RESUMEN EJECUTIVO

RESUMEN EJECUTIVO

La empresa “Turismo Hotel Restaurant Espada”, dedicada principalmente a los servicios de Restaurant y Hotelería, ha sido escogida para este trabajo por tratarse de una empresa estratégicamente ubicada en la localidad turística de Máncora, que cuenta con alto potencial de crecimiento pero que actualmente no encuentra los medios para tratar información valiosa y mejorar así sus procesos administrativos.

Tras la presentación de la empresa y un análisis del entorno en el que está, el cuál es muy favorable, analizamos su entorno interno con la finalidad de encontrar sus fortalezas y debilidades y aquello que mejor hace y que le brinde ventaja competitiva, que son la variedad y disponibilidad de servicios y el trato al cliente.

Tras todo este análisis, entregamos una propuesta para mejorar el Sistema de Información, con la finalidad de potenciar las ventajas competitivas encontradas, propuesta que se centran en estrategias de promoción y estrategias de publicidad a través de la pagina web y redes sociales y la implementación de un ERP para mejorar la gestión administrativa dentro del restaurant, dando información detallada sobre las estrategias sugeridas, desde información, pasando por presupuestos, hasta recomendaciones para su implementación.

Para este trabajo, fueron necesarias algunas entrevistas y charlas con el Sr. Pedro Maceda, propietario de “Turismo Hotel Restaurant Espada” y con su personal, quienes nos dieron ideas más claras sobre todo lo relacionado al negocio que desempeñan, pudiendo recopilar así información relevante y oportuna, necesaria para la formulación del presente trabajo.

Agradecemos al Sr. Pedro, y a su personal, por su disposición y por su tiempo brindado, sin los cuales no hubiésemos podido realizar el presente trabajo. Esperamos que las propuestas puedan ser aceptadas, implementadas y que den resultados positivos.