jueves, 1 de octubre de 2015
miércoles, 30 de septiembre de 2015
domingo, 28 de junio de 2015
jueves, 2 de diciembre de 2010
LINKS CONSULTADOS y HERRAMIENTAS UTILIZADAS
BIBLIOGRAFÍA Y LINKS CONSULTADOS
HERRAMIENTAS UTILIZADAS
- Word
- Excel
- Blogger
- Prosicar Bar Restaurant 3.3
- Paint
- Negocio en Linea
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
- El buen y adecuado trato de la información valiosa de tal forma que así se mejoraran los procesos administrativos.
- Ofrecer una mejor ventaja competitiva, como la variedad y disponibilidad de servicios y el trato al cliente y también potenciarlas.
- Brindar una atención inmediata a las necesidades de los clientes y poder brindarles confort en las instalaciones tanto del restaurant como del hotel.
- Incentivar y promover las buenas relaciones con los proveedores y con clientes exclusivos.
- Disminuir el tiempo de los procesos, principalmente en el de facturación que muchas veces se demora y se torno fastidioso para los clientes.
- Tener un buen control de inventarios y toma de pedidos por ejemplo en las comandas y las reservaciones por ello con el software que proponemos se podrá permitir gestionar con facilidad este tipo de procesos.
- Aumentar la publicidad y promoción de tal forma que se genere trafico en la web, esto permitirá tener un mayor acceso de turistas interesados en descubrir y explorar Mancora.
- Permitir un mejor y eficiente sistema de inventarios que le permita a la empresa saber cuál es su stock inicial, las compras realizadas y su consumo; de esta manera poder obtener a fin de cada periodo su stock final y saber qué cantidad debe comprar para el siguiente periodo con la finalidad de no stockearse.
- Registrar a los clientes frecuentes y de los platos más vendidos, y por lo tanto se podrá administrar de manera más eficiente los suministros de estos platos y el servicio.
IMPLEMENTACIÓN Y PUESTA EN MARCHA
IMPLEMENTACIÓN Y PUESTA EN MARCHA
Plan de implementación
En esta etapa se ejecutan las ideas propuestas en el proyecto, en tal sentido los usuarios tienen una participación fundamental en la realización del mismo. Se trata de automatizar los procesos mejorados por ejemplo: Toma de pedido, pagos con tarjeta de crédito y débito, arqueo de caja, alquiler de habitación, data de clientes y proveedores, registro en contabilidad, etc. Todos estos procesos los deberá integrar el software de tal manera que todas las diferentes áreas estén interrelacionadas. Pues cuando se quiera registrar una toma de pedido, automáticamente irá al área contable, y el pago es por tarjeta también quedará registrado. E incluso la comanda realizada por el cliente directamente desde su habitación.
El equipo del proyecto deberá tener en cuenta que se enfrenta al conflicto de poder manejar los intereses contrapuestos de cuatro variables: alcance, tiempo, costos y calidad. Estas cuatro variables se consideran en todo el ciclo, pero con mayor énfasis en esta etapa pues es aquí donde el desarrollo del ERP llega casi a su totalidad. Y es fundamental conservar la reputación del equipo del proyecto.
La gestión sistemática de los procesos de negocio, se deben modelar, automatizar, y optimizar de forma continua, es decir hará todos los procesos mencionados anteriormente en menor tiempo, pero implica mayor coste, esto deberá ser comparado con el presupuesto disponible junto con la gerencia.
Se contemplara el desarrollo de un programa piloto, capaz de cumplir las expectativas sobre inducción e introducción de los empleados a los nuevos sistemas integrados de tal forma de incentivar la participación de ellos dentro de la organización, la idea es dedicarle pocas semanas y de esta forma también contrastamos el funcionamiento adecuado en función a los objetivos iniciales planteados, alineado obviamente al plan estratégico de la empresa.
Es imprescindible establecer un cronograma detallado de las actividades a ejecutar, en nuestro caso. En primer lugar Analizaremos las proformas de nuestros posibles proveedores informáticos, para que se ajuste al presupuesto de la empresa, la idea no es excederlo y poner un sistema acorde a las necesidades urgentes de la empresa. Luego capacitar a los usuarios empleados de los 2 locales (restaurants y hoteles), hacer un seguimiento de las acciones del programa de tal forma que se puedan identificar las ineficiencias y con prontitud poder darle una solución inmediata y factible para mejorar el servicio de los clientes. Como nosotros estamos proponiendo el servicio web a través de negocios de línea de telefónica, entonces el primer paso a cometer es firmar el contrato con todo el paquete completo del servicio e invitar a un consultor de Telefónica para la capacitación del personal.
Requerimientos de hardware y su presupuesto de compra e instalación
El hardware que se necesitará serán 2 equipos de computo con pantalla táctil que su costo mínimo sería de S/. 3,000 nuevos soles; y costo de la instalación correrá por parte de los proveedores, no se incluirá el costo de la instalación de Internet porque “Espada” ya posee dicho servicio en su hogar (que se encuentra en el segundo piso de “Espada 2”).
Requerimientos, plan de entrenamiento a los usuarios y plan de inicio de operaciones
En cuanto al ERP no se necesitará de entrenamiento a los dos usuarios (uno para cada restaurant) ya que el entrenamiento está incluido en la adquisición del Software. Además los mismos proveedores podrán resolver cualquier consulta On-Line o de ser el caso mandarán a algún representante.
Para subir los datos al sistema como por ejemplo: inventario de suministros, clientes, proveedores, mesas, mozos, etc., lo podrá hacer los mismo usuarios previo asesoramiento de los proveedores del Software, teniendo en cuenta que estará en constantes actualizaciones, para que así el ERP corra con eficacia.
La única asesoría que recibiese los dueños de “Espada” sería la del equipo encargado de hacer correr este proyecto presentado.
Estrategia de mantenimiento del sistema
El mantenimiento del sistema es On-line, asesorados siempre por el proveedor Prosicar, las actualizaciones son anuales. No se necesitará de personal especializado para el mantenimiento del ERP o un área en específico; como ya se explicó es un sistema de manejo sencillo.
Por lo que respecta a la página web tampoco se requiere de un área o un personal encargado de su mantenimiento ya que las actualizaciones las puede hacer el mismo dueño, todo esto debido a que negocios en línea ha simplificado su uso sin necesidad de programas instalador, o demás herramientas que puedan hacerlo parecer complicado para el usuario.
Presupuesto general final, detallado y consolidado
Requerimiento | Cantidad en nuevos soles |
2 Equipo de Computo pantalla Táctil | 3000 |
ERP Prosicar Restaurant Bar 3.3. | 660 |
Página Web – Negocio en Línea | 708 |
Asesoramiento para el ERP y Web | 1500 |
Total | 5868 |
Justificación económica de la implementación de este sistema
Como se ha explicado anteriormente, si comparamos lo que la empresa recibe al año (S/. 180,000 nuevos soles) versus la inversión inicial única (S/. 5,868 nuevos soles), teniendo en cuenta que en el segundo año disminuiría y sería S/. 859 nuevos soles; lo que representa el 0.47% de los ingresos netos anuales; podremos decir que la inversión es razonable considerando que los ingresos pueden aumentar gracias a la eficacia en sus operaciones (las que mejoraría el ERP) y a la promoción hecha en el sitio web y redes sociales.
PÁGINA WEB: www.espada.negocioenlinea.com
PÁGINA WEB: http://www.espada.negocioenlinea.com/
Consideraciones de diseño
Nosotros nos hemos inclinado por proponer a la empresa una solución integral a través de un convenio con Telefónica Negocios que permitirá a esta Mype crear y administrar su propia página Web fácil y rápidamente, ya que Negocio en línea cuenta con una galería de más de 2,000 diseños, para construir la página Web de acuerdo a sus necesidades primordiales. Cabe precisar que estos diseños han sido desarrollados con tecnología HTML y Flash que permiten subir imágenes y videos, tal cual lo hemos aplicado. Además te permite:
· Actualización de la información al instante.
· Publicidad de la Web en buscadores y redes sociales.
· Incluye cuentas de correo electrónico con dominio propio y Webmail, en este caso el dominio principal es el de veracanchucaja@gmail.com, de tal forma que el cliente pueda enviar su opiniones y sugerencias para mejorar el servicio, incluso si este lo ve conveniente hacer una reserva ya que la idea del correo sea revisado constantemente para atender a los clientes. Hay que precisar que este correo es momentáneo hasta cuando se firme el contrato recién Telefónica brindara el dominio de: espada@minegocio.com.
· Tienda virtual para vender en Internet (E-commerce), pero para efectos del caso no es trascedente aplicarlo en el negocio, probablemente a un tiempo medianamente prudente se pueda permitir el pago a través de la web con tarjetas de crédito o debito para las reservaciones de los clientes en temporadas altas como suele suceder en año nuevo en donde las playas del norte suelen verse abarrotadas y los negocios hoteleros no son capaces de atender esta demanda. Lo importante para la empresa en estos momentos es mejorar aun más el servicio de delivery que insipientemente se esta haciendo conocer en Máncora.
· Reporte estadístico de visitas de tu página Web.
Lo rescatable de este nuevo proyecto es que todas estas aplicaciones son brindadas por el mismo proveedor, de tal forma que ante cualquier problema se acuda a este para su respectiva solución.
Detalle según lo visto en clase
A nuestro sitio web está conformado por los siguientes ítems:
ü Quienes Somos: Que básicamente habla de la Historia, Misión y Visión de “Espada”.
ü Imágenes: De los platos e instalaciones.
ü Actividades: Se detalla el servicio de Restaurant y Hotel.
ü Tarifas: Mencionar las Tarifas y promociones.
ü Reservas: Que se harán llegar al correo electrónico de la empresa.
ü Links: Facebook y videos de Máncora.
ü Contacto: Donde podremos recibir la opinión de nuestros visitantes y que llegarán también al correo electrónico.
ü Noticias: Relacionadas a Máncora
ü Además posee sistemas de búsqueda.
Como sabemos el usuario no se limita a buscar y encontrar la información de un modo pasivo, sin intervenir. Por lo que esta página permitirá Interactividad permitiendo tener una comunicación activa entre el usuario e “Espada”. La integración del Facebook ha permitido que la empresa tenga un contacto más cercano con el cliente, como podemos ver:
Como se puede observar aquí encontramos información valiosa en cuanto al Hotel que puede ser utilizada para generar conocimiento útil para el Dueño e ir conociendo cuáles son las preferencias, las temporadas altas, etc.
Planes
El plan más cómodo que se adecúa a la empresa sería el de S/. 59 soles mensuales, teniendo en cuenta los siguientes beneficios:
- Panel de control : Herramienta on-line para la creación, publicación y administración del sitio Web.
- Sitio con dominio propio (.com, .pe, u otro)*El usuario puede contratar el dominio desde el WEBSITE BUILDER o utilizar uno ya existente.
- Espacio total disponible para alojar correos: Capacidad de almacenamiento de los correos electrónicos en el Webmail sin necesidad de descargarlos en una maquina.
- Espacio en disco: Capacidad para subir archivos pesados y agregar información y archivos a al sitio
- Base de datos en el sistema: Toda la información incorporada en el sitio es almacenada en seguras bases de datos respaldadas.
- Herramientas de Marketing del sitio y SEO: Permite aumentar el tráfico del sitio posicionándolo en los buscadores y dándolo a conocer a los contactos. Utilizar las herramientas SEO para posicionar la página y dar una imagen más profesional a tu sitio.
- Y muchos beneficios más.
Plataforma y mecanismos elegidos
En este caso no se uso ningún programa para la elaboración de la página web ya que Negocios en Línea te permite crearlo de forma simple y On-Line, podría parecerse a la administración de un Red Social, lo cual es muy conveniente para “Espada” ya que los mismos dueños podrán administrarla y actualizarla constantemente.
Servicios de dominio y hosting
Negocios en línea Incluye el registro de dominio y alojamiento hosting a la Web.
Estrategia para generar tráfico.
Para generar el tráfico en la página se incluirá la dirección del sitio web y una dirección de correo electrónico en los siguientes medios:
ü En tus tarjetas de presentación.
ü En la fachada de tu negocio.
ü En los anuncios de publicidad que utilices para promocionar tu negocio.
ü Redes Sociales.
Comentarios a los primeros días de uso.
El Sr. Pedro estuvo muy contento con el diseño y manejo de la Página Web, inclusive se sintió familiarizado con el manejo ya que lo consideró sencillo y que el mismo se encargaría de actualizarlo sin necesidad que otras personas lo hagan, es más esa labor también se la iba encomendar a su hijo Pedro Maceda (quién también administra la cuenta en Facebook).
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